Coloriage : meilleur avis – code promo – comparatif Baker Eloise Head, 26 ans, partage une recette virale de brownies au velours rouge

Une vidéo de la célèbre boulangère d’Instagram, Eloise Head, montrant aux téléspectateurs un moyen simple de préparer des brownies au velours rouge est devenue virale, des centaines de personnes l’appelant sa meilleure recette de tous les temps.

La jeune femme de 26 ans, qui est la fondatrice de FitWaffle Kitchen, une page Instagram dédiée aux desserts décadents qui ne prennent que quelques minutes à préparer, a amassé 55400 likes sur son dernier clip depuis qu’il a été partagé vendredi.

Dans celui-ci, le chef amateur de Londres prépare un lot de brownies avec des ingrédients de base du supermarché comme le beurre, le sucre, les œufs, la farine, l’extrait de vanille et les pépites de chocolat blanc, ainsi que du colorant alimentaire pour donner aux friandises une teinte rubis frappante.

Mme Head a déclaré qu’elle était une «  grande fan  » du glaçage au fromage à la crème, mais c’était entièrement facultatif – les brownies ont toujours un goût délicieux sans.

Brownies viraux au velours rouge de la boulangère londonienne Eloise Head, dont une vidéo a amassé plus de 55000 likes depuis son partage vendredi

La boulangère londonienne Eloise Head (à gauche) a créé un compte Instagram gigantesque de 682000 personnes pendant le verrouillage en partageant ses astuces simples pour préparer des desserts décadents (à droite)

Pour faire les brownies, fouettez le beurre fondu avec le sucre granulé, puis ajoutez l’œuf, le jaune d’œuf, l’extrait de vanille et le colorant alimentaire rouge.

Ensuite, ajoutez la farine et le cacao en poudre et incorporez doucement. Ajoutez une cuillère à café de jus de citron, remuez une fois, puis ajoutez les pépites de chocolat blanc en les incorporant au mélange pour vous assurer qu’elles sont uniformément réparties.

Une fois bien plié, déposer le mélange dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laisser dans un four réglé à 160 degrés Celsius pendant 30 minutes avant de porter votre attention sur le glaçage au fromage à la crème.

Pour le préparer, fouettez simplement le beurre et le fromage à la crème avant d’ajouter l’extrait de vanille et le sucre glace, tamisés progressivement.

Versez ensuite le mélange sur les brownies refroidis et lissez jusqu’à homogénéité, avant de couper le plateau en tranches et de déguster jusqu’à trois jours.

Le didacticiel a attiré des centaines de réponses ravies, beaucoup marquant leurs amis les suppliant de préparer les brownies à la maison.

Pour faire les brownies, fouettez le beurre fondu avec le sucre granulé, puis ajoutez l’œuf, le jaune d’œuf, l’extrait de vanille et le colorant alimentaire rouge

«S’il vous plaît, s’il vous plaît, que quelqu’un fasse ça pour moi», a écrit une femme.

D’autres ont loué la technique de fouet de Mme Head qui a créé un glaçage parfaitement lisse.

«  J’ai toujours du mal à ce que le glaçage au fromage à la crème devienne grumeleux – le vôtre est si beau, lisse et épais  », a déclaré l’un d’eux.

C’est la dernière des recettes simples de Mme Head à devenir une sensation virale, à la suite d’une vidéo très populaire sur les brownies au Nutella avec un dessus en chocolat marbré.

Mme Head – qui dit que les friandises sont «  rapides et faciles à préparer  », même pour les débutants – utilise 90 g de biscuits nature, 250 g de sucre glace, 120 g de beurre, 200 g de chocolat blanc et 300 g de l’emblématique pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes.

Les brownies «  super délicieux  » (photo) peuvent être préparés avec du beurre, du sucre glace, des biscuits nature écrasés, du chocolat blanc et l’emblématique pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes

«  Ce sont super sucrés, mais pas trop puissants avec la saveur de Nutella  », a-t-elle écrit dans la légende, ajoutant qu’ils sont subtilement «  plus sucrés  » et «  addictifs  » pour quiconque a la dent sucrée.

Tout d’abord, Mme Head mélange les biscuits écrasés avec du beurre fondu et du sucre glace, puis ajoute 250 g de Nutella jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Ensuite, elle verse le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé, en appuyant jusqu’à ce qu’il soit plat.

Ensuite, elle fait fondre le chocolat blanc au micro-ondes et le verse sur la base, avant de faire fondre les 50 g de Nutella restants et de les arroser.

À l’aide du dos d’un couteau à palette, Mme Head fait tourbillonner le liquide au chocolat dans un motif décoratif et laisse le plateau dans le réfrigérateur pour durcir.