Coloriage : comparateur – guide achat – moins cher CLAUDIA CONNELL: Quel plaisir de voir les gens manger dehors – même sur un parvis de garage

Endroits remarquables pour manger

Évaluation:

Toutankhamon en couleur

Évaluation:

Sortir pour savourer un repas, vous vous en souvenez?

Et que diriez-vous de vous asseoir à proximité de votre partenaire et de ne pas avoir à essuyer les couverts avec des lingettes antibactériennes avant de les ranger?

Ce sont les images de la vie avant Covid-19 avec lesquelles la BBC nous a nargués sur Remarkable Places To Eat (BBC2).

Filmé avant le verrouillage et avec des touristes plus nombreux que les habitants deux contre un, des colporteurs se tenaient à chaque coin de rue pour tenter d’attirer les convives avec des menus laminés montrant des photos sinistres de leurs offres

À la recherche d’une cuisine authentique, plutôt que de pièges à touristes servant des versions occidentalisées de plats locaux, le maître d’hôtel Fred Sirieix s’est rendu à Marrakech avec l’écrivain culinaire et chef Andi Oliver, qui a promis d’ouvrir son petit livre noir de secrets et de lui offrir une vraie cuisine marocaine. .

Filmé avant le verrouillage et avec des touristes plus nombreux que les habitants deux contre un, des colporteurs se tenaient à chaque coin de rue pour tenter d’attirer les convives avec des menus laminés montrant des photos sinistres de leurs offres.

En les contournant tous, Andi a emmené Fred à Al Fassia à quelques kilomètres de la Médina, un restaurant tenu par les sœurs Chaab, avec une cuisine entièrement composée de femmes – et pas de chef cuisinier.

Le couple a grignoté 15 salades et l’agneau cuit lentement signature du restaurant, un plat si succulent qu’il a envoyé Fred dans des ravissements absolus.

Le lendemain, il visita la ferme où son agneau avait été élevé, ce qui se sentait un peu, enfin, sadique. Pourquoi voudriez-vous voir l’heureuse première maison de l’animal que vous venez de détruire?

Le moment où Carter et son équipe ont soulevé le couvercle pour révéler le désormais célèbre masque doré a soudainement pris vie

L’enthousiasme de Fred était parfois quelque peu forcé. Je ne suis pas sûr que ce qui ressemblait à du pain ordinaire et à une omelette méritait autant de superlatifs quand Andi et lui allaient déjeuner.

Son introduction au «  vrai  » Marrakech s’est conclu avec lui en dégustant un tajine de poulet traditionnel dans un restaurant où les habitants mangeaient. La fête avait l’air alléchante, les environs le sont moins car Al Baraka est sur le parvis d’une station-service.

Il n’y avait rien de particulièrement original dans ces deux parties. Mais le charme de Fred, la passion d’Andi pour la cuisine et la vue des gens mangeant dans les restaurants pendant les vacances le rendaient beaucoup plus joyeux qu’il ne le serait normalement.

Les voyages en Égypte peuvent également être interdits, mais, comme nous l’avons découvert dans Toutankhamon en couleur (BBC4), dans les années 1920, c’était l’endroit où aller pour les riches européens.

La raison pour laquelle ils affluaient là-bas plutôt que dans le sud de la France était due à la découverte archéologique la plus célèbre de tous les temps – la tombe de Toutankhamon, en 1922, par l’égyptologue britannique Howard Carter.

Ce moment a été capturé sur des images fixes en noir et blanc et sur de vieilles actualités de cinéma. Mais les images étaient granuleuses et endommagées.

Elizabeth Frood, professeur à Oxford, égyptologue, espérait que les spécialistes de la coloration pourraient donner vie à la découverte de Carter. La coloration de vieilles séquences est un processus habile et laborieux. Mais, comme nous l’avons vu lorsque Peter Jackson a utilisé cette méthode dans son film sur la Première Guerre mondiale, They Shall Not Grow Old, cela peut transformer l’histoire pour nous.

Grâce aux talentueux artistes de la couleur, le professeur Frood a pu vraiment voir le contenu de la première chambre de la tombe – y compris des chars dorés, des chaises et des statues de dieux empilés.

La coloration de vieilles séquences est un processus habile et laborieux. Mais, comme nous l’avons vu lorsque Peter Jackson a utilisé cette méthode dans son film sur la Première Guerre mondiale, They Shall Not Grow Old, cela peut transformer l’histoire pour nous.

Il a fallu encore trois ans avant que le cercueil du Boy King ne soit retrouvé. Le moment où Carter et son équipe ont soulevé le couvercle pour révéler le désormais célèbre masque doré a soudainement pris vie.

Carter a été décrit comme un homme épineux et difficile, mais c’est peut-être ce que vous fait une décennie de fouille dans la chaleur ardente. C’était merveilleux de voir la tombe du pharaon comme il l’avait fait il y a toutes ces années.

Christopher Stevens est absent.

Peur de la nuit: Dawn, de Cumbria, a continué Tu es quoiVous portez (BBC1) parce qu’elle a dit ses vêtements débraillés l’ont fait ressemble à un «redneck délirant». Malheureusement, au moment où le les stylistes avaient fini, elle regardait comme Velma de Scooby-Doo.