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Le café glacé ne peut vraiment pas être battu quand le beau temps arrive. Et étant donné à quel point les récents commentaires ont été impressionnants, nous pensions qu’il était temps de vous montrer comment le faire à la maison. Après tout, ce n’est pas parce que les cafés sont fermés que vous ne pouvez pas profiter de cette friandise glacée au début, au milieu ou même à la fin de votre journée.
Et que vous travailliez avec des grains de café, du café moulu ou du café instantané, il est facile de faire du café glacé qui a un goût assez similaire à tout ce que vous pouvez acheter lorsque vous êtes loin de chez vous. De plus, vous pouvez garder votre café glacé assez simple ou ajouter du sirop fait maison pour quelque chose d’un peu plus spécial.
Suivez la recette ci-dessous ou dirigez-vous vers notre centre d’idées alimentaires pour plus d’idées de recettes et d’inspiration.
Café glaçé
Ingrédients:
- 150 ml de café noir
- 100 ml de lait ou de lait non laitier: ajoutez plus ou moins selon votre préférence
- Poignée de glaçons
- Facultatif: sirop d’érable, extrait de vanille, cannelle, sirop de café.
Méthode:
une) Préparez votre café comme vous le feriez normalement, puis mettez-le de côté pour le refroidir.
deux) En attendant, ajoutez du lait et de la glace dans un grand verre, ainsi que les sirops ou arômes que vous pourriez choisir.
3) Une fois que votre café est complètement froid, ajoutez-le au mélange lait-glace et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
- Cette recette fait un smoothie traditionnel, mais vous pouvez également essayer le smoothie Dalgona super populaire, il suffit d’ajouter au lait froid, au lieu du lait chaud recommandé.
Préparez du café glacé avec du café instantané
Les puristes du café font défiler vers le bas et sautent celui-ci parce que nous savons que vous ne l’approuvez pas.
D’accord, ils sont partis, alors maintenant nous pouvons dire à tous ceux qui n’ont pas de machine à café qu’ils peuvent faire du café glacé instantané. Ajoutez simplement quelques cuillères à café dans un pichet résistant à la chaleur et versez 200 ml d’eau bouillie dessus. Si vous voulez une touche de douceur, ajoutez un peu de sucre avec le café instantané.
Laissez-le refroidir pendant une heure à température ambiante, puis mettez-le au réfrigérateur pendant environ une heure. Il vous suffit donc de mettre de la glace dans un verre et d’ajouter le café que vous avez préparé plus tôt. Ajouter du lait ou le laisser noir au goût.
Vous pouvez également utiliser cette méthode pour le café préparé dans une machine à filtre ou une cafetière.
Faire du café glacé rapide
Par conséquent, vous préférez ne pas attendre que le café refroidisse ou passer du temps à mélanger. Il n’y a pas de problème. Préparez simplement un expresso, ajoutez un peu de sucre si vous le souhaitez, versez un peu de lait et mélangez. Pour servir, ajoutez des glaçons dans un verre et versez le café. Au lieu de cela, vous pouvez préparer votre café dans un café, mais le rendre fort car la glace et le lait le dilueront.
Utilisez du sirop pour aromatiser le café glacé
Vous pouvez augmenter la saveur du café glacé avec un sirop. Ajoutez un peu au verre, versez de l’espresso ou un autre café sur le dessus, ajoutez des glaçons, puis terminez avec du lait pour une boisson savoureuse et rafraîchissante.
Essayez le café au lait glacé de Jamie Oliver
Si vous avez un café et un plateau de glaçons, vous avez ce dont vous avez besoin pour faire du café au lait glacé de Jamie Oliver. Jamie utilise les restes de café de la cafétéria, mais nous pensons qu’il sera fait dans le but de faire ce café glacé.
Il suffit de verser le café dans un bac à glaçons, de le congeler, puis lorsque vous êtes prêt à préparer le café glacé, placez les cubes dans un verre résistant à la chaleur, versez plus de café dans un peu plus de la moitié du verre, puis remplissez au lait .
Faire du café glacé à la cannelle de Gordon Ramsay
Si vous aimez votre café glacé sucré, Gordon Ramsay fait du café glacé que vous adorerez. Il est créé avec une double dose d’espresso, de lait entier, un peu de sirop d’érable et des glaçons. Mettez-les tous dans un mélangeur et mélangez, puis servez dans un verre et saupoudrez de cannelle. Nous aimons.